CASA LĖLYTĖ, CUATRO SABORES CREATIVOS DE LO VEGETAL

El Food & Bar de este espectacular hotel boutique, especializado en cocina creativa vegetariana presenta cuatro nuevos platos de autor, que sabemos, te van a encantar. Visítalos y prueba su deliciosa Tartaleta de galleta de maíz morado, cremoso de mozzarella vegano y coliflor, pimientos cristalizados, semillas de girasol, aceitunas, aceite de pimientos y ceniza de perejil.

Si amas la remolacha, disfrútala ahumada y glaseada, servida sobre amaranto soplado, salsas de BBQ de tomate de árbol y queso paipa y maíz; cubierta con rúgula.

Otro de sus lanzamientos top es la Tira de sandía a la leña rellena de ricotta de almendras y orégano. Y hay más: la sirven con pesto de cilantro, reducción de vino tinto, ñoquis de yuca a las finas hiervas y hojas de capuchinas.

De dulce final, tendrás el honor de saborear un Cheesecake de uva isabelina con queso vegano, polvo de flor de Jamaica, flores comestibles y una teja de caramelo que guardarás para el final.

Zona G, Chapinero Alto,  Calle 64 No. 3A-29

(+57 1) 309 9633