Las técnicas clásicas de ahumado americano mezcladas con ingredientes colombianos son el sello de Oak (o-ük), un restaurante de 60 puestos que le rinde culto al ahumado, seleccionando minuciosamente diferentes tipos de madera para lograr los matices perfectos en cada una de sus preparaciones. Deléitate con sus costillas, ahumadas durante ocho horas con palos de acacia y mango; y escoge entre su variedad de entradas y guarniciones para que disfrutes de sabores locales. Su selección de cocteles de autor están diseñados para maridar estos sabores y satisfacer tu paladar.
Quinta Camacho, Calle 69A No. 10-15
(+57 1) 320 4053 (+57) 304 446 9262
http://oakbogota.com/
